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O aço inoxidável modificado 12C27 da Sandvik, desenvolvido para a Opinel, é reconhecido por sua tecnologia de ponta e facilidade de manutenção. Aço inoxidável capaz de sofrer o tratamento térmico que lhe confere sua boa dureza é chamado de martensítico. Tem um teor de carbono de pelo menos 0,40%, o que torna possível obter uma aresta de corte muito satisfatória sem ser sensível à corrosão.
A lâmina tradicional de Opinel é chamada de lâmina Yatagan. Sua forma é inspirada por uma espada turca, no ponto levantado. A lâmina é retificada de acordo com um perfil curvo exclusivo que garante a robustez da lâmina e permite um reafiamento eficiente.
O charme vem das fazendas francesas. É uma madeira branca com pouca veios, ideal para aplicar cores sem desnaturá-las. A alça é envernizada para melhor proteção contra humidades e sujidades.
Comprimento da lâmina:
Nº8-8,5 cm
Fabricado em França

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