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Kit Cuisine Nomade Opinel

O kit prático e compacto para cozinhar com boas ferramentas fora de casa. Três utensílios dedicados à culinária:

– Saca-rolhas n° 10, lâmina de 10 cm para cortar, fatiar como uma faca e para abrir garrafas

– Canivete n° 12 com lâmina serrilhada de 12 cm, como uma faca de pão, ou fatiar frutas e legumes grandes

– Descascador n°6, lâmina muito eficaz para descascar frutas e legumes

+ 1 tábua de corte em tamanho de faia 20 * 12 * 1 cm

+ 1 toalha de cozinha 3 em 1: toalha de chá, toalha pequena e estojo de transporte, feita de microfibra de alta qualidade para secagem rápida.

O aço inoxidável modificado 12C27 da Sandvik, desenvolvido para a Opinel, é reconhecido por sua tecnologia de ponta e facilidade de manutenção. Aço inoxidável passa por um tratamento térmico que lhe confere sua boa dureza é chamado de martensítico. Tem um teor de carbono de pelo menos 0,40%, o que torna possível obter uma aresta de corte muito satisfatória sem ser sensível à corrosão.
A lâmina tradicional de Opinel é chamada de lâmina Yatagan. Sua forma é inspirada por uma espada turca, no ponto levantado. A lâmina é retificada de acordo com um perfil curvo exclusivo que garante a robustez da lâmina e permite um reafiamento eficiente.
A faia é a madeira mais utilizada para fazer os cabos Opinel. Vindo de fazendas francesas, é resistente e fácil de trabalhar. De um aspeto homogéneo, sua cor clara varia de amarelo a rosa. É reconhecível pela presença de muitos pequenos traços escuros. A alça é envernizada para melhor proteção contra a humidade e sujidade.
Inventado em 1955 por Marcel Opinel, o anel de segurança Virobloc equipa todas as facas de fecho à partir do nº6. Cortado em aço inoxidável, o Virobloc consiste em duas partes: uma parte fixa e uma parte deslizante. Além de bloquear a lâmina na posição aberta (segurança de uso), agora é possível travar a lâmina na posição fechada (segurança no transporte).

Fabricado em França

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