Claude Dozorme – Estojo 6 facas Double Platine Thiers
Quer trazer cor para a sua mesa? Escolha estas facas de mesa com pratos vermelhos, pretos ou azuis.
Estas facas de mesa têm formato Thiers®, formato de faca que só pode ser fabricado na bacia de Thiernois, respeitando especificações muito especiais.
A lâmina destas facas para carnes é feita de aço X50CrMoV15, um aço de altíssima qualidade que confere à faca um excelente fio e muito fácil de afiar.
A lâmina polida fosca vai até a ponta do cabo, tornando estas facas muito resistentes. Além disso, a lâmina é lisa, por isso não rasga a carne ao cortar e permite cortes limpos e precisos.
O cabo destas facas é feito de madeira de bétula anã com espaçadores ao nível da mola. Estas divisórias disponíveis em vermelho, azul ou preto, para montar mesas festivas e dar um toque de cor e originalidade.
Estas facas são inteiramente fabricadas nas nossas oficinas em Thiers, por artesãos qualificados, utilizando métodos de fabricação artesanais e tradicionais.
Características técnicas :
A lâmina dessas facas de mesa é feita de aço X50CrMoV15, que consiste em:
0,50 carbono que dá o fio à lâmina | 0,15 cromo para o aço inoxidável | 1% de molibdênio e vanádio que confere flexibilidade à lâmina e permite fácil reafiação
O cabo de bétula anã é fixado com parafusos de aço inoxidável.
Estas facas para bife são entregues em embalagens de 4 ou 6, em caixa de madeira de faia. Esta caixa permite facilitar o armazenamento, mas também preservar o fio da lâmina ao guardar as facas.
Inteiramente fabricadas na França nas oficinas do Mestre Artesão Cutler Claude Dozorme, estas facas são o resultado do saber artesanal e do trabalho de artesãos apaixonados.
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