Faca de Chef
Esta faca moderna e estética encontrará o seu lugar em todas as cozinhas. Sinta-se como um grande chef com este verdadeiro item de colecionador!
Esta faca de trinchar tem cabo em madeira de oliveira em formato Le Thiers®. Esta forma tem a particularidade de ser registada, pelo que só pode ser fabricada na bacia de Thiernois respeitando especificações muito rigorosas.
Particularmente útil para “puxar”, permite cortar fatias de assado com grande facilidade. Com esta faca de chef, corte fatias lindas, iguais e precisas da sua comida, mesmo as maiores.
A lâmina é feita de aço X50CRMOV15. É muito afiada e facilmente reafiável. Mede 18 centímetros de comprimento, é útil para grandes pedaços de carne e vegetais!
Gostaria de uma lâmina menor para completar sua compra? Descubra este modelo de faca de cozinha para cortar com 15 centímetros, ou a faca de descascar dentro da mesma gama.
Todos os produtos da gama Le Thiers® são 100% fabricados em França, nas nossas oficinas de Cutelaria Thiers.
Características técnicas :
A faca de trinchar de 18 centímetros possui cabo ergonômico e muito confortável de usar.
O aço X50CrMoV15 de alta qualidade da lâmina oferece bom desempenho de corte e nitidez. A sua retificação muito precisa permite uma fácil reafiação.
A composição deste aço é:
0,50% de carbono para a vanguarda | 0,15% de cromo para aço inoxidável | 1% de molibdênio e vanádio para flexibilidade e facilidade de reafiação
Este produto é 100% fabricado na França, de forma artesanal, nas oficinas do mestre cuteleiro Claude Dozorme em Thiers.
Esta faca de cozinha é entregue em uma caixa kraft simples.
