Faca para desossar de 180 mm Anarchy da Icel.
De lâmina estreita e pontiaguda, assegura um maior controlo e precisão na separação da carne do osso. Perfeita para operações como retirar gorduras e tendões.
- Lâmina de aço inox superior de 3.5mm, com crómio-molibdénio-vanádio (X50CrMoV15), com alta resistência à corrosão.Temperada para atingir uma dureza de 57 ± 2 HRC. Afiada manualmente por especialistas, para obter um ângulo de afiação perfeito, e proporcionar um poder de corte duradouro;
- Cabo ergonómico em Micarta preta/castanha, material com excelente estabilidade dimensional e elevada resistência;
- “Jóia” com “Ás de Copas” estampada em latão;
- Barra com inscrição na costa do cabo: “It’s always darkest before the dawn”;
- Castão de transição do cabo para a lâmina e rebite em latão;
- Número de série;
- Garantia ilimitada, contra qualquer defeito de fabrico ou nos materiais;
- Fabricada em Portugal.
