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Faca de Carpaccio nº123 Parallèle inox Opinel

A faca de Carpaccio contêm uma lâmina longa e muito flexível com 1,5 mm de espessura que permite cortar fatias finas com um movimento suave para frente e para trás.

É especial para cortar fatias finas de presunto ou salmão.

A madeira, a simplicidade, a aplicabilidade: a Opinel regressa às suas raízes e à sua experiência ao desenvolver a gama de facas de cozinha ‘Parrallèle’. O cabo em madeira de faia, de linhas finas e leves, é robusto e agradável ao toque. Cabe confortavelmente na mão e tem uma aparência natural. Os perfis das lâminas são projetados para um movimento de corte ideal e um resultado de corte perfeito para diferentes tipos de alimentos.

Características:

  • Comprimento da lâmina: 30cm
  • O aço X50CrMoV15 é um aço inoxidável com grande resistência à corrosão e que permite um corte perfeito.
  • A madeira de faia é normalmente utilizada na fabricação de cabos Opinel. Provém de explorações francesas, durável e fácil de processar. Possui aspecto homogêneo e sua cor brilhante varia do amarelo ao rosa. É reconhecível pela presença de numerosas pequenas listras escuras. O cabo é envernizado para protegê-lo contra a humidade e a sujidade.

Fabricado em Portugal