Faca de Carpaccio nº123 Parallèle inox Opinel
A faca de Carpaccio contêm uma lâmina longa e muito flexível com 1,5 mm de espessura que permite cortar fatias finas com um movimento suave para frente e para trás.
É especial para cortar fatias finas de presunto ou salmão.
A madeira, a simplicidade, a aplicabilidade: a Opinel regressa às suas raízes e à sua experiência ao desenvolver a gama de facas de cozinha ‘Parrallèle’. O cabo em madeira de faia, de linhas finas e leves, é robusto e agradável ao toque. Cabe confortavelmente na mão e tem uma aparência natural. Os perfis das lâminas são projetados para um movimento de corte ideal e um resultado de corte perfeito para diferentes tipos de alimentos.
Características:
- Comprimento da lâmina: 30cm
- O aço X50CrMoV15 é um aço inoxidável com grande resistência à corrosão e que permite um corte perfeito.
- A madeira de faia é normalmente utilizada na fabricação de cabos Opinel. Provém de explorações francesas, durável e fácil de processar. Possui aspecto homogêneo e sua cor brilhante varia do amarelo ao rosa. É reconhecível pela presença de numerosas pequenas listras escuras. O cabo é envernizado para protegê-lo contra a humidade e a sujidade.
Fabricado em Portugal
