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SKU: 22901.AN07000.180 Categories: , ,
   

Faca para desossar de 180 mm Anarchy da Icel.

De lâmina estreita e pontiaguda, assegura um maior controlo e precisão na separação da carne do osso. Perfeita para operações como retirar gorduras e tendões.

  • Lâmina de aço inox superior de 3.5mm, com crómio-molibdénio-vanádio (X50CrMoV15), com alta resistência à corrosão.Temperada para atingir uma dureza de 57 ± 2 HRC. Afiada manualmente por especialistas, para obter um ângulo de afiação perfeito, e proporcionar um poder de corte duradouro;
  • Cabo ergonómico em Micarta preta/castanha, material com excelente estabilidade dimensional e elevada resistência;
  • “Jóia” com “Ás de Copas” estampada em latão;
  • Barra com inscrição na costa do cabo: “It’s always darkest before the dawn”;
  • Castão de transição do cabo para a lâmina e rebite em latão;
  • Número de série;
  • Garantia ilimitada, contra qualquer defeito de fabrico ou nos materiais;
  • Fabricada em Portugal.