Faca Santoku Le Thiers
Para preparar refeições deliciosas, para si ou para impressionar seus convidados, escolha a faca santoku, uma faca de cozinha de uso geral. Literalmente, o termo Santoku significa “três coisas boas”, a saber: fatiar, cinzelar, picar.
Graças à sua lâmina de 13cm, esta faca permitirá fazer cortes limpos em alimentos grandes, como vegetais grandes ou grandes pedaços de carne. Sua nitidez também permitirá fatiar e picar com precisão outros alimentos, como cebolas, ervas, etc.
Esta faca de trinchar estética possui cabo em formato Le Thiers® em madeira de oliveira. O formato Le Thiers® é um formato de faca registrado que só pode ser fabricado na bacia de Thiernois de acordo com especificações muito rigorosas.
A lâmina deste produto é muito afiada e facilmente reafiável, foi forjada em aço X50CrMoV15 de muito boa qualidade.
Para completar o seu serviço de cozinha, não hesite em consultar as nossas facas de cozinha da mesma gama: faca de chef, faca de corte de 15cm ou faca de descascar.
Todas as nossas facas de cozinha e outros acessórios são desenhados 100% na França, nas oficinas do mestre artesão e cuteleiro de Thiers: La Grande Coutellerie Claude Dozorme.
Características técnicas :
Esta versátil faca de fabricação francesa foi desenhada na capital da cutelaria, Thiers, nas oficinas de Claude Dozorme. Muito ergonômica, oferece excelente aderência graças ao seu formato Le Thiers® ligeiramente curvo.
A lâmina afiada é feita de aço X50CrMoV15 de alta qualidade. Este aço consiste em:
0,50 carbono para o fio da faca | 0,15 cromo para aço inoxidável | 1% de molibdênio e vanádio para maior flexibilidade da lâmina e, portanto, facilidade de reafiação.
A faca vem com cabo em madeira de oliveira. Esta faca é entregue em uma caixa kraft simples.
