A caçarola Tummy Evolution da conceituada marca italiana Barazzoni SpA é o utensílio ideal para receitas de cozedura lenta, tais como molhos enriquecidos, guisados e estufados.
A coleção original foi desenhada em 1970 por Ennio Lucini — inspirada nas clássicas panelas de terracota da região da Ligúria — e conquistou o prestigiado prémio Compasso d’Oro em 1979. O redesenho desta nova versão Evolution ficou a cargo do conceituado designer Claudio Bellini, que preservou a icónica silhueta arredondada, introduzindo pegas renovadas e mais ergonómicas que oferecem máxima segurança e robustez no manuseamento.
- Especialista em Cozedura Lenta: Graças ao seu formato e à retenção térmica do material, mantém o calor ideal para apurar estufados de forma homogénea.
- Evolução do Design: Mantém a icónica silhueta arredondada criada nos anos 70, mas integra pegas renovadas — mais robustas, ergonómicas e fáceis de manusear.
- Segurança na Cozinha: O design e o fundo técnico reduzem significativamente o risco de queimar os alimentos.
- Fundo Triplen (Aço-Alumínio-Aço): Uma base de tripla camada encapsulada que distribui o calor uniformemente por toda a superfície, evitando pontos de sobreaquecimento localizado.
- Material Premium: Fabricada em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade, altamente resistente à corrosão. Conta com um acabamento interior acetinado (satinado) que facilita a limpeza diária.
- Compatibilidade Alargada: Totalmente apta para placas de indução, gás, vitrocerâmica, placas elétricas e pode inclusivamente ser utilizada dentro do forno.
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